الشكلاطة او الشكولا

‏



أظهرت دراسة سويدية أن الرجال الذي يكثرون من تناول الشوكولاتة ربما تقل لديهم مخاطر الاصابة بالجلطات، وكتب باحثون في دورية علم الأعصاب إنهم وجدوا أنه بين أكثر من 37 ألف رجل جرى متابعتهم على مدى عشر سنوات فإن اولئك الذين دأبوا على أكل الشوكولاتة قلت لديهم مخاطر الاصابة بالجلطات بنسبة 17 بالمئة عن الرجال الذين تجبنوا تناولها.
وهذه ليست الدراسة الأولى التي تشير إلى أن أكل الشوكولاتة له فوائد للقلب والأوعية الدموية إذ اظهرت بضع دراسات سابقة إلى أن عشاق الشوكولاتة لديهم معدلات اقل لبعض العوامل التي تسبب الاصابة بأمراض القلب والجلطات مثل ارتفاع ضغط الدم، وقالت سوزان لارسون من معهد كارولينسكا في ستوكهولم والتي قادت الدراسة "التأثير المفيد لتناول الشوكولاتة فيما يتعلق بالجلطات ربما يكون مرتبطا بمركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة.
ووجدت دراسة اخرى اجرتها لارسون العام الماضي نتائج مماثلة بالنسبة للنساء، والفلافونويد مركبات تعمل كمواد مضادة للاكسدة وأشارت دراسات الي انها ربما يكون لها آثار ايجابية على ضغط الدم والكولسترول ووظائف الاوعية الدموية.
وايضا أثبتت بحوث طبية حديثة أن الشوكولا تساعد في تخفيض ضغط الدم العالي، بسبب احتوائها على مركبات كيميائية طبيعية تعمل على إرخاء وتوسيع الأوعية الدموية.

وأوضح العلماء في كلية هارفارد الطبية، أن المركبات الكيميائية الموجودة في حبوب الكاكاو التي تصنع منها الشوكولا أصلا وتعرف باسم "فلافونويد" تعمل على زيادة إنتاج مادة "أكسيد النيتريك" التي تلعب دورا أساسيا في المحافظة على ضغط الدم ضمن حدوده الطبيعية مشيرين إلى أن هذه المركبات المضادة للأكسدة موجودة أيضا في شراب الكاكاو والشوكولا الداكنة وشوكولاته الحليب.

ولاحظ الباحثون من خلال مراقبة عدد من المتطوعين استهلكوا مشروبات الكاكاو بانتظام بينما أعطيت مجموعة أخرى جرعات قليلة من الأسبرين وجود تغيرات إيجابية واضحة في وظائف الكلى بسبب تحسّن نشاط أكسيد النيتريك وانخفاض مشابه في نشاط صفائح الدم المسؤولة عن تجلط الدم وأمراض القلب في كلتا المجموعتين.

ويرى الخبراء أن هذه النتائج تثبت أن النظام الغذائي الغني بأنواع معينة من الشوكولا وخصوصا السادة أو الداكنة يعادل فائدة الأسبرين عند المرضى المصابين بارتفاع ضغط الدم الشرياني.


1. أوضح أخصائيو التغذية والسمنة وعلاج الألم، أن سر الإحساس بالابتهاج والراحة النفسية بعد تناول الشوكولاته، يرجع إلى مادة الكافيين الموجودة فيها التي تعتبر منشطا فعالا للجهاز العصبي وعاملا مهما يخلصه من التعب والإجهاد فيتولد على الفور إحساس بالراحة والهدوء والسعادة.


وقال هؤلاء في مجلة المرأة المتخصصة، حسب قدس برس، إن الشوكولاته تحتوي على نسبة من السكر تساعد في رفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاج الإنسان، محذرين من أن تناول هذه النوعيات من الحلوى يؤدي إلى إدمانها فيفتقدها الجسم إذا حرم منها ويعاني من الإحساس بالإحباط والكآبة.


ومن جانب آخر، يعاني معظم عشاق ومحبي الشكولاته بالإحساس بالحاجة إليها من وقت إلى آخر، فإذا تناولوها شعروا بالسعادة تغمرهم على الفور. ولكن هذا الإحساس لا يدوم طويلا حيث يعقبه مباشرة نوع من الإحساس بالذنب لأن الشكولاته في اعتقادهم قد تضر بصحتهم‏.‏


فهل هذا الاعتقاد صحيح؟ يقول د‏.‏جو فينسر أستاذ الكيمياء وخبير الشكولاته في جامعة سكرانتون إن هذا الاعتقاد خاطئ بالنسبة للذين يتناولونها باعتدال، فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن الشكولاته مثلها مثل بعض أنواع الفاكهة والخضراوات تحتوي على عناصر مضادة للأكسدة مفيدة جدا للصحة. ويحدد د‏.‏فنسون فوائد الشكولاته بقوله إنها:


- تطيل العمر‏:‏
فقد أظهرت الدراسات أن متوسط عمر محبي الشكولاته أطول من الذين لا يتناولونها إطلاقا.‏

- تمنح الإحساس بالسعادة‏ :‏
ويشبه تأثيرها بالتأثير الكيميائي الذي يحدث للعشاق في حالات الحب الرومانسي بالإضافة إلى أن الشكولاته تؤثر في المناطق الموجودة في المخ الخاصة بتحريك وإثارة المشاعر الراقية والإحساس بالرضا عن الذات‏.‏

- الوقاية‏:‏
تحسن الشكولاته من أداء الدفاعات المضادة للأكسدة ضد حالات التوتر الناتجة عن عوامل الأكسدة مثل تلوث الهواء والتدخين والإشاعات فوق البنفسجية‏.‏

- تمنع الإصابة بالقرح ‏:‏
فقد اكتشف المتخصصون أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشكولاته تضارع تلك الموجودة في الأدوية المضادة للقرح‏.‏

- مفيدة للقلب والأوعية‏ :‏
أظهرت الدراسات التي أجريت على بعض حيوانات التجارب أن بودرة الكاكاو المستخلصة تساعد على منع أكسدة الكولسترول المضر‏.‏

ويشير د‏.‏فنسون إلى أن بعض أنواع الشكولاته أكثر فائدة من الأنواع الأخرى، فبودرة الكاكاو التي تحتوي على ضعف كمية مضادات الأكسدة الموجودة من الشكولاته المادة الغامقة هي أفضل الأنواع على الإطلاق يليها الشكولاته السادة‏.
تفضلو شباب

هههههههههههههههههههه
شكــــــــــــراُ أخــــــــــي على هذا الموضوع

وصحية فكرتنيي عندي شوكلاته في الشنطة
اتفضلوا

ان شاءالله نوزع الشوكولاته بأفراح النصر والتحرير

جراح وطنية كتب:هههههههههههههههههههه
شكــــــــــــراُ أخــــــــــي على هذا الموضوع

وصحية فكرتنيي عندي شوكلاته في الشنطة
اتفضلوا

العفو اختي وصحتين مقدما
وشكرا على المرور

منور خوي بااارك الله فيك سنوني كلهم مهناااااش من كثر ما نااااكل في الشكولااااا ....

السهم الناري كتب:ان شاءالله نوزع الشوكولاته بأفراح النصر والتحرير

ان شاء الله
وشكرا على المرور

ظلال النور كتب:منور خوي بااارك الله فيك سنوني كلهم مهناااااش من كثر ما نااااكل في الشكولااااا ....

فيك بارك الله اخي
غير رد بالك من السوسة

والله سهفتنا خوي قادمون وبخاصه شوكلاته المصنوعة يدوياً الهاند ميد
مشكورررررر اخي قادمون

شكرا لك اخي على الموضوع الرائع

هذا عقابها يا قادمون للتحرير ـــ حتى لو كنت فرداً ـــ ادّير فى الدعاية للشكلاطة ،وإلاّ تاخذوا عمولة على الدعاية علشان تجهزوا لقدومكم ، سألتكم بالله إحترموا ما سمّيتم أنفسكم به لأنه يحمل
الإباء والرجولة والنضال !!!!!!!!!!

قالك الشكلاطة تطول العمر !!! صحيح سيدنا نوح كان ياكل كيلو ونص شكلاطة يوميّاً , وأصحاب الكهف كذلك ، ان شاء الله ما يجيبولكمش فوائد فى لحم الخنزير !!